Open前の一コマ。こうやってランチのお客様をお迎えする準備をしてました。

お天気のいい日曜日。
いつものUn Peuのスタッフが集まって
久しぶりのイベント ( Un Peu日和Vol.2 ) をしました。

今回はご縁があって桜見荘さんというステキな場所を貸して頂ける事に。
訪れて下さった方皆さん、何故かこの魅力にひきこまれてしまうのです。
まるで小道に現れたパリのアパルトマンのよう・・・

お客様は来て頂けるかしら・・・
ランチは気に入ってもらえるかしら・・・
色々な期待と不安が入り混じった準備期間でしたが
このいいお天気に恵まれ、オープン一時間位前から並んで待って頂いた
お客様まであり、ウレシビックリな私達でした。
オープン後は3Fのお部屋の入り口から階段にズラリ〜と並んで
お席が開くのを待って頂き、申し訳ないやらうれしいやら・・・(汗)

ランチをお待ちのお客様には私の作った雑貨を見ていただいたり・・・
ランチやスウィーツを美味しそうに食べて下さっている姿を遠くから
眺めては幸せを感じていました(笑)

トムソーヤでのUn Peu^＋の時から多くのファンを持つ
お菓子作家のふたりです。

入り口入ってすぐのスペースにはお菓子作家の二人の
美味しくてかわいいお菓子がズラリ〜
大人買いするお客様もいらしたりして・・・笑
お菓子は何故だか人を笑顔にしてしまいますね・・・幸せ♪

【 焼き菓子MENU 】

midori : sweet

* バジル&チーズマフィン

* ベーコンとポテトマフィン

* 柚子マフィン

* きなこと胡麻スコーン

* ガレット

dolcemente(a)

* ダックワーズ

* マロンタルト

*　豆乳&ジャムパウンド

* バーチ・ディ・ダーマ

* スコーン

今回がデビューイベントのLes deux　(レ・ドゥ) は
姉妹のお料理ユニットです。
そして私(Sumi*)の従姉妹なんです。
彼女達のお料理やお菓子作りのセンスは抜群!!
当日までの間、何度も試作や打ち合わせを重ねた
努力がお客様の笑顔に表われていて私も嬉しかった〜。

メインAセット　根菜グリーンカレー

ランチは2種類のメインのお料理から、どちらかをお客様に選んで頂き
その他のデリとワンプレートに盛り合わせた
盛りだくさんランチでしたよ〜♪
限定20食の予定でしたが、実際は22食完売 !!　
私達スタッフは匂いだけ頂きました・・・笑

【ランチ】

メインA / 根菜グリーンカレー

メインB / 塩豚ロールキャベツ

じゃがいもオムレツ
人参サラダ
ドライしいたけのバルサミコソース
チーズのチュイール
あすなろ米(玄米)と白ご飯
ジャスミン茶のプリン
コーヒー・紅茶・さんざし

1200 yen

メインBセット　塩豚ロールキャベツ

そしてランチの後のスウィーツタイムは・・・

dolcemente(a)さんのチョコベリーのロールケーキ
ふわっふわっのココアスポンジでガナッシュクリームと
フレッシュラズベリーを巻いてあります。

この季節らしい、midori : sweetさんのかぼちゃのタルト。
生地が何層にもなっていて深い味わいが愉しめます。
デコレーションも美しい〜

今回のカフェイベントのカフェチームのメンバー紹介を
こんなかわいいお家型プロフィールとして
お客様に読んでいただきました。

ランチもスウィーツも91個の焼き菓子も全て完売　!!
の今回のカフェイベントは大成功で終えることができました。
長いお時間をお待ち頂いた全てのお客様に感謝の気持ちでいっぱいです。
また、カフェイベント第2弾で皆様に愉しんで頂ける日を
今から愉しみにしています。
ありがとうございました。

フランス人のパパをもつ小さなかわいいお客さまがいらして下さいました。
あまりの可愛さにパチリ !!

Je 　suis　 heureuse
Merci  beaucoup
A　 bientÔt